日本酒 純米を鳴らすのは帰ってくるあなたです。

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製造販売 白鶴 蔵元所在地 兵庫県神戸市東灘区 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 種別 純米酒 精米歩合 70％ 飲み口 淡麗やや辛口 度数 13度以上14度未満 安心して飲んでいただくために、すべて国産の契約栽培米にこだわりました。

酒造りで最も重要と言われる麹米(こうじまい)を山田錦の兄弟品種である兵庫県産白鶴錦、掛米(かけまい)には山口県産中生新千本(なかてしんせんぼん)を使用しています。

厳選された米と六甲の自然水、白鶴独自の酵母（新のぞみ酵母）で仕込み、米のうまみを十分にひきだしました。

ふくらみがあり、後味がすっきりした淡麗辛口の味わいをお楽しみください。